Ярмарка пир Выставка пир Кофе и чай MBS Отель кулинарные соревнования Ресторанный бизнес-форум

 Орлеанская Елена

Орлеанская Елена

Hotel W St. Petersburg, эколог
Интерес к экологии, как к науке появился более 10 лет назад, еще на школьной скамье.
В 2007 году окончила бакалавриат, в 2009 – магистратуру, в настоящее время – аспирант экологического факультета Российского государственного гидрометеорологического университета (РГГМУ).
К решению практических проблем экологии приступила в 2009 году, когда начала работать инженером-экологом в Бизнес центре.
С 2010 года Елена работает экологом в отеле W St. Petersburg, политика которого направлена на снижение негативного воздействия на окружающую среду, в том числе снижение образования отходов, их сортировка и переработка.
На авторском счету ряд научных публикаций по теме Устойчивое развитие, Экологический след, Водный след, в перспективе публикации по теме Углеродного следа упаковочных материалов.

Участвует в форумах:

  • Лаборатория мировой гастрономии

Участвует в мероприятиях: