Ярмарка пир Выставка пир Кофе и чай MBS Отель кулинарные соревнования Ресторанный бизнес-форум

 Ян Давид

Ян Давид

Основатель и председатель совета директоров ABBYY, совладелец ресторанного холдинга, соучредитель компании iiko

Давид Ян — один из самых известных предпринимателей, работающих в области высоких технологий и компьютерного бизнеса в России. Его биография включена в американский справочник «Кто есть кто – 2001». В 2002 г. на международном экономическом форуме в Давосе он вошел в сотню «Пионеров в области высоких технологий». В том же году Давид стал лауреатом премии Правительства России в области науки и техники. В 1989 г., будучи студентом 4-курса МФТИ, Давид основал свою первую компанию Bit Software, в дальнейшем переименованную в ABBYY. ABBYY имеет офисы в 7 странах, продает свои программные продукты более чем в 200 странах, среди наиболее известных продуктов система распознавания ABBYY FineReader и электронный словарь ABBYY Lingvo. Более половины всех сканеров мира (более 10 миллионов сканеров в год) поставляются с системой ABBYY FineReader.

В 2004 г. вместе с друзьями Давид основывает творческую мастерскую FAQ-Cafe, а в 2007 г. – клуб, ресторан и галерею ArteFAQ, которые быстро становятся популярными местами встреч творческих людей в Москве. В 2009 г открываются творческие клубы Squat и «Сестры Гримм», а в 2010 – DeFAQto и кафе «Август». Все рестораны представляют собой арт-объекты: это одновременно выставочные галереи и музыкальные площадки, не говоря уже об оригинальных дизайнерских решениях, которые были использованы в интерьерах заведений.

В августе 2005 г. Давид Ян в сотрудничестве с Максимом Нальским запускает проект создания инновационного решения для автоматизации ресторанного бизнеса iiko. Отличительной особенностью решений iiko является уникальная интегрированность всех бизнес-процессов ресторанного бизнеса в режиме реального времени. Прозрачный управленческий учет и отчетность, зарплата и мотивация персонала, управление лояльностью гостей, видеонаблюдение, интегрированное с событиями в системе, управление музыкой в зале ресторана — вот далеко не полный список возможностей, которые предоставляет iiko.

Давид Ян: «Я всегда стремлюсь к диплому на максимальный балл. Если я чем-то хочу заняться, то я делаю это до конца – просто не умею делать что-то наполовину. У известного физика Джеймса Клерка Максвелла была такая фраза: «Work, finish, publish», что буквально можно перевести как «Работай, заканчивай, публикуй».

Участвует в форумах:

  • Итальянская кухня
  • Мясо и рыба
  • Французская кухня
  • Японская кухня

Участвует в мероприятиях: