Ярмарка пир Выставка пир Кофе и чай MBS Отель кулинарные соревнования Ресторанный бизнес-форум

Пост-релиз

Итоги выставки
«ПИР 2012»

С 25 по 28 сентября в МВЦ «Крокус Экспо» прошла главная выставка для профессионалов ресторанного бизнеса России и СНГ – «ПИР». В этом году «ПИР» отметил Юбилей – 15 лет!

Организатором мероприятия выступает Информационный проект ПИР. Выставка состоялась при поддержке Департамента торговли и услуг г. Москвы, Федерации Рестораторов и Отельеров, Национальной Гильдии шеф-поваров, Министерства образования и науки Российской Федерации, Департамента социальной защиты населения г. Москвы, Всемирной Ассоциации Сообществ Шефов (WACS), Департамента природопользования и охраны окружающей среды г. Москвы, а также при активном участии Посольств Японии и Франции в России. Подробнее

Фотогалерея ПИР 2012

Форум "Кофе и чай"
Форум "Обучение. Перонал. Карьера"
Форум "Французская кухня"
Форум "Итальянская кухня"
Форум "Японская кухня"
Форум "Мясо и рыба"
Центральная арена «Лаборатория мировой гастрономии»
III молодежный Чемпионат по кулинарии и сервису «Студенческий ПИР»
X Всероссийский Кулинарный Конгресс
Общие фотографии выставки ПИР
Стенды экспонентов

XII Всероссийский саммит Федерации рестораторов и отельеров. Итоги

Пост-релизы

"Государственная политика в области оборота алкогольной продукции в индустрии питания и гостеприимства"
Одним из важнейших вопросов является вопрос государственной политики оборота алкогольной продукции в предприятиях питания и гостеприимства. Его обсуждение прошло в рамках круглого стола. Подробнее

"Страхование ответственности ресторанов - неизбежная реальность, что нас ждет?"
На мероприятии выступили: И. Бухаров (Президент ФРиО), А. Иванов (Зам. руководителя Департамента торговли и услуг г. Москвы), А. Кигим (Президент Всероссийского Союза Страховщиков), Р. Рожниковский (Ресторатор), О. Тишкин (Ген. директор ООО «ИСК Евро-Полис»). Подробнее

"Упрощение условий подключения к магистральному газу предприятий питания города Москвы"
Помимо текущего состояния газового обеспечения предприятий питания столицы, на нем обсуждались меры, принимаемые для упрощения условий подключения ресторанов к магистральному газу. Подробнее

Партнеры



Генеральный партнер выставки


Официальный технический партнер выставки


Официальный партнер выставки по посуде


Стратегический партнёр


Соорганизатор мероприятий


Соорганизатор мероприятий

Итоги соревнований



Молодежный Чемпионат по кулинарии и сервису «Студенческий ПИР»




XI Чемпионат России по кулинарии и сервису
профессиональные соревнования среди кулинаров России

Фотогалерея соревнований

Тематические форумы

Тематические форумы – это специальные зоны, которые мы выделили на площадке выставки для удобства наших гостей и участников, а также для более эффективной работы на ПИРе. Они посвящены основным направлениям ресторанно бизнеса и национальным кухням. Подробнее

«Кофе и чай» «Обучение.
Персонал. Карьера»
«Японская
кухня»
«Французская
кухня»
«Итальянская
кухня»
«Бизнес» «Кейтеринг» «Мясо и рыба»

Специальные проекты

ПИР не остается в стороне от общественно-значимых вопросов, касающихся индустрии, и хочет обратить внимание участников рынка HoReCa на острые проблемы в этой области. Поэтому особое место на выставке «ПИР» займут специальные проекты. Подробнее

Конференция «Социальное партнерство. Работа с потенциальными партнерами: компаниями и ресторанами»

Круглый стол «Управление отходами предприятий сферы гостеприимства: поиск действенных решений и путей реализации»

«ЗЕЛЕНЫЕ» технологии. HoReCa Проблема отходов как один из главных вопросов о защите окружающей среды волнует все мировое сообщество.

Специализированная экспозиция «Инновационное оборудование для газового обеспечения предприятий питания»

Наши выставки

Одновременно с выставкой «ПИР» проходят
2 специализированные выставки, посвященные отельной отрасли и барному бизнесу: «Отель. Оборудование и технологии» и Moscow Bar Show.

Наш мобильный путеводитель

Вся информация о выставках «ПИР», «Отель», и «MBS» на экране вашего телефона.